1. Definición
Los péptidos son cadenas cortas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Normalmente se habla de péptido entre 2 y unos 50 aminoácidos; las cadenas más largas se consideran proteínas.
En los sistemas biológicos, los péptidos actúan a menudo como moléculas de señalización: hormonas, neurotransmisores o factores de crecimiento.
2. Péptidos y proteínas
La diferencia está sobre todo en el tamaño y la estructura. Las proteínas se pliegan en estructuras tridimensionales complejas, mientras que los péptidos son más sencillos, lo que facilita su síntesis y estudio.
3. Categorías
En investigación, los péptidos se clasifican por función u origen:
- Péptidos de señalización y hormonales
- Péptidos antimicrobianos
- Neuropéptidos
- Péptidos estructurales y de penetración celular
- Péptidos de origen mitocondrial
4. Fabricación
Los péptidos de investigación se producen casi siempre mediante síntesis en fase sólida (SPPS), y después se purifican y liofilizan. En polvo son mucho más estables que en solución.
5. Por qué la pureza es decisiva
Las impurezas, como secuencias truncadas o residuos de síntesis, pueden falsear los resultados. Un proveedor serio documenta cada lote con un cromatograma HPLC y un espectro de masas. Una pureza mínima del 98 % es el estándar habitual.
Los informes de lote se publican en nuestra página de resultados de laboratorio.
Preguntas frecuentes
¿Qué son exactamente los péptidos?
Cadenas cortas de unos 2 a 50 aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.
¿Qué diferencia hay entre péptidos y proteínas?
Las proteínas son más largas y se pliegan en estructuras complejas; los péptidos son más cortos y sencillos.
¿Por qué es importante la pureza de los péptidos de investigación?
Las impurezas falsean las mediciones; por eso cada lote se analiza por HPLC y espectrometría de masas.